Receitas com Alfarroba

O Alfarroba hoje em dia tem se tornado uma alternativa mais saudável para os que gostam de chocolate né?

Ele tem aparência e gosto bem parecidos e por isso tem sido muito usado em receitas para matar a vontade de chocolate dos adeptos à alimentação saudável.

Trouxe pra vocês 3 receitas deliciosas e saudáveis, espero que gostem, e se fizerem venham contar pra gente!

1. Bolo simples de alfarroba

Ingredientes
2 ovos
½ xícara (chá) de óleo vegetal
1 pitada de sal
5 gotas de essência de baunilha
1 xíc. (chá) de açúcar
1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
½ xíc. (chá) de aveia em flocos
2 a 3 col. (sopa) de alfarroba em pó
1 xíc. (chá) de leite desnatado
1 col. (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo
Bata os ovos, o óleo, o sal e a essência de baunilha até que fiquem homogêneos. Adicione os demais integrantes e por último o fermento. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC. Deixe assar por 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, esse saia seco. 

2. Cupcake de cenoura com alfarroba

Ingredientes
1 e ½ xíc. (chá) de farinha de trigo
½ xíc. (chá) de farinha de trigo integral
1 col. (chá) de fermento em pó
1 col. (café) de sal marinho
2 xíc. (chá) de açúcar mascavo
2 col. (sopa) de alfarroba em pó
3 xíc. (chá) de cenoura ralada fina
4 ovos
½ xíc. (chá) de bebida de soja
5 col. (sopa) de óleo de coco
200gramas de chocolate de alfarroba picado
½ lata de creme de soja (substituto do creme de leite)

Modo de preparo
Numa tigela misture as farinhas, o fermento, o sal, o açúcar, a alfarroba em pó e a cenoura. Adicione os ovos batidos, a bebida de soja e o óleo, misture vem e distribua em forminhas de cupcake. Coloque-as em uma assadeira e asse em forno pré-aquecido por 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Derreta o chocolate de alfarroba em banho-maria, misture o creme de soja e leve a geladeira por 20 minutos. Retire e bata na batedeira até ficar cremoso. Utilizando um saco de confeitar, cubra os cupcakes com o creme.

3. Flan proteíco de alfarroba

Ingredientes
200ml de água morna
2 col. (sopa) rasa de extrato de soja
400g de tofu
¾ de xíc. (chá) de alfarroba em pó
2 col. (sopa) de açúcar demerara
1 gelatina sem sabor dissolvida conforme o fabricante.

Mode de preparo
Faça a bebida de soja, misturando a água morna e o extrato de soja. Bata no liquidificador com os demais ingredientes - menos a gelatina- até ficar cremoso. Misture a gelatina, coloque-as em taças individuais e sirva gelado.


Fonte: Boa Forma

Os Looks do Billboard Music Awards 2014

Oi galerinha! Tudo certo?

Hoje vamos falar de moda!

Quem não ama ver os looks das super stars nos tapetes vermelhos né? Eu adoro e por isso trouxe pra vocês alguns looks que apareceram no tapete vermelho do Billboard Music Awards 2014 que aconteceu nesse domingo, 18.

Bem, esses são alguns looks do evento, o que acharam? Eu não vi nada demais e nada "de menos" também, não consegui eleger um look preferido, e vocês, gostaram mais de algum look?

4 Receitas de Suco Verde

Oi pessoal! To meio sumida né? Fiquei doente e sabe como é, fiquei sem vontade de nada. Mas estou de volta e com um post super bacana, trouxe pra vocês 4 receitas de Suco Verde.
Todos sabem que o suco verde tem sido um aliado na luta pela perda de peso e na busca por uma vida mais saudável. Ele possui inúmeros benefícios ao corpo, é diurético, desintoxicante e ainda ajuda a queimar calorias.
Escolha uma receita, ou todas, e entre nessa você também, com certeza seu corpo irá agradecer.

Suco Verde Desintoxicante
½ folha de couve manteiga (crua)
1 fatia de melão
1 copo de suco de laranja persa (sem açúcar)
½ colher de sobremesa de suco de limão
½ colher de sobremesa de salsinha (seca)
1 talo de salsão
½ unidade média de pepino (cru) com casca

Modo de Preparo  
Higienize os vegetais e bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Sirva a seguir.

Suco Verde Regulador do Intestino
½ folha de couve manteiga (crua)
1 copo pequeno de suco de laranja (sem açúcar)
 ½ unidade média de cenoura inteira (crua)
½ xícara de chá de broto de alfafa (cru)
1 talo de erva doce (fresca)
½ colher de sopa de suco de limão 

Modo de Preparo  
Higienize os ingredientes e bata todos no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Depois é só servir.

Suco Verde Diurético
¼ prato de sobremesa de couve manteiga (crua)
1 fatia grossa de melão 1 copo médio de água de coco
1 colher de sopa de hortelã ¼ colher de sopa de suco de limão
1 sachê de adoçante em pó 3 cubos de gelo 

Modo de Preparo  
Junte todos os ingredientes e bata tudo no liquidificador até ficar uma mistura bem homogênea. Sirva a seguir.

Suco Verde Energizante
2 fatias finas de beterraba crua sem casca
1 pires de chá de espinafre (cru)
1 unidade pequena de maçã com casca
1 colher de café de gengibre (fresco) ralado
½ colher de sopa de óleo de coco
1 colher de sopa de hortelã
1 xícara de chá verde sem açúcar (infusão)
 
Modo de Preparo 
Higienize os ingredientes e bata todos no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Sirva em seguida.

Looks de Outono

Oi pessoal. 

Eu confesso que eu amo o outono, é minha estação preferida, é quente sem exageros e a noite tem aquele friozinho gostoso.

Outra coisa que eu gosto são os looks, sabendo escolher as peças dá pra mesclar looks de verão com looks de inverno, o resultado é o melhor possível.

Hoje eu trouxe pra vocês algumas dicas de looks lindos pra vocês se inspirarem, espero que gostem!

 

Gostaram dos looks meninas? 

3 Receitas de Saladas que valem por uma refeição!

Saladas são sempre uma boa pedida pra quem está de dieta, se bem combinadas elas se tornam ótimas opções para um jantar mais leve. 

Separei 3 receitas que são verdadeiras delícias em forma de saladas, afinal, comida leve também pode ser gostosa né? 

Quem gosta de salada vai ficar com água na boca!! Bora conferir?

Salada Crocante com Filet Mignon

Ingredientes   

• 1/2 pepino sem as sementes e cortado em palitos
• 1 pimenta dedo-de-moça sem as sementes e cortada em rodelas finas
• 1 punhado de folhas de hortelã
• 1 pé pequeno de alface-romana
• 2 filés (150 g) de filé-mignon cortados em tiras
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Molho  

• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de shoyu light

Modo de fazer  

Primeiro prepare o molho. Misture o alho, o suco de limão e o shoyu. Reserve. Junte o pepino com a pimenta dedo-de-moça. Acrescente a hortelã e a alface. Misture bem e divida em dois pratos. Tempere as tiras de filé-mignon com sal e pimenta-do-reino. Grelhe por 3 minutos de cada lado em uma frigideira antiaderente bem aquecida. Espere amornar e adicione aos outros Ingredientes. Sirva com o molho à parte.

Salada de Frango Grelhado e Grão de Bico

Ingredientes

• Folhas de alface rasgadas 

• 2 colheres de sopa de grão-de-bico 

• 2 colheres de sopa de tomate cereja cortado ao meio 

• 2 palmitos cortados em rodelas 

• 1 filé de peito de frango 

• 1 colher de chá de cheiro verde (opcional)  

• 1 colher de chá de vinagre balsâmico 

• 1 colher de chá de azeite  

• Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer
Tempere o filé de frango com um pouco de sal e pimenta e coloque em uma frigideira antiaderente em fogo alto. Goteje água aos poucos, conforme explica este post (clique aqui). Quando estiver dourado, corte o filé de peito de frango em tiras de cerca de 1 cm de largura.
Para a montagem, quebre as folhas de alface no prato. Adicione as rodelas de palmito, o grão-de-bico e os tomatinhos. Coloque por cima as tiras de frango e o cheiro verde (opcional). Tempere com um pouco de sal e pimenta, vinagre balsâmico e azeite de oliva.

Salada Carolina

 Ingredientes
• 2 pés de alface-americana, cortada em tiras
• 5 tomates grandes e bem maduros, com pele e sementes, cortados em cubos
• 200 a 300 g de parmesão ralado grosso
• 4 ovos cozidos, ralados na parte grossa do ralador 

Molho

• 1 colher (chá) de mostarda Dijon ou de mostarda amarela (americana)
• 150 ml de azeite de oliva extravirgem
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto

Modo de fazer

Para o molho, misture o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e a mostarda em uma vasilha funda o suficiente para bater à vontade, sem espirrar. Para a salada, coloque num recipiente a alface, os tomates, o parmesão e os ovos. Despeje o molho sobre a salada e misture bem. Sirva.